TOURISME & GASTRONOMIE
Entreprise du Patrimoine Vivant
Accès rapide aux rubriques Tourisme et Gastronomie
EPV : ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT
EPV : C'EST QUOI ?
EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) est un label qui a pour vocation de valoriser les entreprises d’excellence française afin d’en favoriser la croissance.
Il s’agit de l’unique distinction d’État associée à la reconnaissance des savoir-faire d’exception.
Label EPV
EN SAVOIR PLUSEPV : POURQUOI ?
La reconnaissance des qualités et des atouts des produits fabriqués en France est de plus en plus difficile face à une concurrence mondiale et à une globalisation des échanges qui ne cesse d’augmenter.
Le label EPV a été créé sous la responsabilité et la protection des pouvoirs publics dans le but de simplifier l’identification d’artisans et d’industries maîtrisant des savoir-faire rares et précieux.
Grâce au label EPV, il est possible de valoriser la haute technicité, la créativité, l’ancestralité ou la portée culturelle provenant d’activités manufacturières.
EPV : la renaissance des savoir-faire ?
Il faut savoir que la France fait partie des premières puissances manufacturières mondiales. Elle bénéficie en effet de la maîtrise de savoir-faire rares et traditionnels généralement en lien avec l’art et la culture. En plus de cette puissance manufacturière, elle fait également état d’une forte innovation technologique.
L’exploitation de ces atouts au sein d’entreprises résolument tournées vers l’excellence permet la fabrication soignée de produits à très haute valeur ajoutée. La popularité de ces produits s’étend jusqu’à l’international et ce peu importe le secteur : que ce soit dans la mode, la beauté, la décoration ou la gastronomie.
EPV EN RÉGION
CENTRE-VAL DE LOIRE
Les EPV sont une cinquantaine en
région Centre-Val de Loire.
Dans la filière agroalimentaire régionale, l’entreprise Martin-Pouret, fondée en 1797, est implantée à Orléans et est la dernière entreprise à élaborer le vinaigre selon la méthode ancestrale orléanaise.
Adhérente à l’AREA, elle fait partie de la dizaine d’entreprises du patrimoine vivant (EPV) du Loiret.
Le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la Région Centre-Val de Loire réalise depuis plusieurs années une action de promotion du label EPV auprès des artisans d’art et accompagne les entreprises pour le montage de leur dossier.
Découvrir l’agroalimentaire en
Centre-Val de Loire
Ça
vous
intéresse ?
Un projet ? Des questions ?
