LES CÉRÉALES
EN RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE

La culture des céréales est un secteur majeur de l’agriculture en région Centre-Val de Loire. Quelle superficie de culture ? Pour fabriquer quoi ? Et combien ça rapporte ?

On vous dit tout dans cette vidéo !

La culture des céréales en région Centre-Val de Loire

La filière céréalière en Centre-Val de Loire avec Passion Céréales

Les céréales sont depuis toujours un moteur économique en région Centre-Val de Loire. Par conséquent cette filière est très ancrée sur le territoire et emploie environ 29 000 personnes à travers ses différents métiers. Cela représente le double des emplois générés dans la cosmétique, qui est également très développée dans la région.

LES CHIFFRES CLÉS DE LA CULTURE CÉRÉALIÈRE
EN CENTRE-VAL DE LOIRE

9 millions de tonnes de céréales produites en moyenne chaque année

1/3 de la surface totale régionale dédiés aux cultures céréalières

56 % de la production régionale de céréales exportée

22 700 exploitations agricoles dont la moitié cultivant des céréales

29 000 emplois générés par la filière

855 millions d’euros de valeur ajoutée générée par la filière régionale

La région Centre – Val de Loire est un acteur majeur de la production céréalière en France, elle est la première région productrice en Europe si l’on ajoute le maïs et l’orge. Par ailleurs la région est réputée pour sa qualité de vie et son patrimoine historique. Elle a même été surnommée « le grenier à grains de la France ». Étant donné qu’elle affiche une récolte moyenne de 8,9 millions de tonnes (Mt) par an, dont 4,8 Mt de blé tendre (3e région française), 2 Mt d’orge (2e région), 1,2 Mt de maïs et 550 000 t de blé dur.

Si bien que les activités agricoles valorisent 58 % du territoire régional. Au point que les cultures céréalières représentent 55% de la surface agricole, soit 1,3 Mha. Les céréales sont cultivées dans le Berry, mais c’est surtout en Beauce que la production est la plus importante.